食や農にかかわる企画・商品開発を行うWAQMIEL（わくみえる）と、米穀店山田屋本店６代目秋沢毬衣は、お米の個性を記録し“推し米”を見つけるノート『お米ノート』を、2025年9月1日（月）に発売します。
五つ星お米マイスターである秋沢が監修し、米価高騰でどのお米を選ぶべきか迷う消費者に味や食感で選ぶお米の楽しみ方を提案するもので、約17銘柄分の品種・産地・購入場所・炊き方・食味などを自由に書き込める構成です。ECサイトでは8月18日（月）より購入予約を開始しました。
『お米ノート』の商品詳細はこちら：https://waqmiel.official.ec
プレスリリースはこちら：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000148896.html
